Albacore Belgeseli – Trolling (sırtı) ile aynı anda iki balık yakalama, marine, pişirme ve servis

Trolling (sırtı) tekniği ile albacore tuna (orkinos) avı. Bu videoda paylaştığı birbirinden özel ve değerli bilgiler için Bekir Kasapoğlu’na sonsuz teşekkür ederim. Friendship teknesinde geçen günümüzün detayları aşağıdaki gibidir :

00:40 Girne Antik Limandan çıkış
00:51 Barbaros Karabetça’dan rastgele alınır. 🙂
01:32 Girne Kalesi önünde balıkçı manzarası
02:06 Yunus balıkları bize eşlik ettiler
02:14 Teaser nedir? Maket balık nasıl yüzdürülmelidir?
05:25 Maket balık seçimi nasıl olmalıdır?
07:41 Paletlerin avantajları nelerdir?
09:01 Palet nedir, palet çeşitleri nelerdir? (Detaylı anlatım başlıyor)
09:52 Lure nedir? Yabancı kaynaklarda ne anlamda kullanılıyor?
11:10 Paletin düzgün yüzmesi için lider nasıl bağlanmalıdır?
13:17 Hangi balık için hangi palet seçilmelidir? (Palet detaylı anlatım biter.)
15:20 Bekir Kasapoğlu kimdir?
17:29 Maket balığın trolling esnasında istediğimiz yönde yüzmesi için neler yapılmalıdır?
18:58 Sonarda (Balık Bulucu) balık nasıl bulunur? Balık bulmak için yem balığı nerede aranmalıdır?
20:06 Aynı anda vuran iki balık ve kesintisiz olarak av videosu başlar.
22:21 Balık neredeyse tamamen toplanmış olan takıma vurur ve herkes çok şaşırır.
23:55 Albacore’un ağzından çıkan yem balığı.
24:18 Geri dönüş başlar.
24:32 Deniz keyfi ve Friendship teknesinin anlamı 　
24:40 Albacore nasıl temizlenir? Balık fileto nasıl kesilir?
36:29 Balık biftek (steak) şeklinde pişirmek için nasıl kesilmelidir?
37:18 Balığın marine edilmesi. Balığı marine ederken, içine hangi malzemeler eklenmektedir?
44:18 Izgara ateşinin hazırlanması, pişirme ve servis edilmesi
46:56 Son