Fırında Tereyağlı Fangri
Her mevsim yenebilecek, fangri, sinagrit (sinarit), trança gibi balıkların hepsinde denenebilecek tamamen bize özel harika bir tarif.
| Pişirme Süresi: | 40 Dakika |
| Hazırlanma Süresi: | 20 Dakika |
| Toplam Süre: | 60 Dakika |
| Kategori: | Ana yemek |
| Mutfak: | Türk Mutfağı |
| Kişi: | 4 |
| Pişirme Tekniği: | Fırında |
Hazırlanma
1. Balığın her iki tarafına da kesikler atılır.
2. Zeytinyağı balığın içine ve dışına sürülür.
3. Kesiklere ve karın içine tereyağı konur.
4. 5-6 diş sarımsak küçük küçük kesilir. Balığın karın bölgesine ve kesiklerin içine yerleştirilir.
5. Maydanoz ve varsa kiraz domates yine karın bölgesine sarımsaklarla birlikte yerleştirilir.
6. Tepsinin dibini örtecek kadar su dökülür. Su pişerken balığın etinin sertleşmesini engelleyecek ve etinin yumuşak kalmasını sağlayacaktır.
2. Zeytinyağı balığın içine ve dışına sürülür.
3. Kesiklere ve karın içine tereyağı konur.
4. 5-6 diş sarımsak küçük küçük kesilir. Balığın karın bölgesine ve kesiklerin içine yerleştirilir.
5. Maydanoz ve varsa kiraz domates yine karın bölgesine sarımsaklarla birlikte yerleştirilir.
6. Tepsinin dibini örtecek kadar su dökülür. Su pişerken balığın etinin sertleşmesini engelleyecek ve etinin yumuşak kalmasını sağlayacaktır.
İçindekiler
* 2-2,5 kilogramlık bir adet fangri
* 3 dolu yemek kaşığı tereyağı
* Balığın içine ve dışına yedirecek kadar zeytinyağı
* 6 diş sarımsak (İsteğe bağlı ayarlanabilir)
* 50 gr. maydanoz
* 4 adet kiraz domates (Yoksa normal domates ince kesilebilir)
* 2 çay kaşığı tuz
* Tepsinin dibini kapatacak kadar su
* 3 dolu yemek kaşığı tereyağı
* Balığın içine ve dışına yedirecek kadar zeytinyağı
* 6 diş sarımsak (İsteğe bağlı ayarlanabilir)
* 50 gr. maydanoz
* 4 adet kiraz domates (Yoksa normal domates ince kesilebilir)
* 2 çay kaşığı tuz
* Tepsinin dibini kapatacak kadar su
Facebook'ta Yorumla
(Visited 1.289 times, 1 visits today)
Bunlar da dikkatinizi çekebilir! :)
13
03:10
