Izgara Yemekler8 Video

Merhaba balık severler yine güzel bir av günü karşınızdayız. Bu av gününde #levrek ve #melanur boş geçmedik desek yeridir 23 dakikalık videomuzun her saniyesi aksiyon her anı balık ile geçen son yıllarda yaptığımız en keyifli av oldu.

#yakalavepişir eşkina  

Bugünkü yakala ve pişirde uzun olta ile yakalamıs olduğum lüferi Aydos Ormanı’nda ateşte pişiriyoruz.

Çipuranın yakın akrabası olan karagöz elips şeklinde, yassı, gümüşi pulları olan yerli bir balıktır. Baltabaş, sivri gaga, sagos ve mırmır gibi çeşitleri vardır. Ortalama 20-25 cm ve yukarısı , en 50 cm boyunda olur. Yazın taşlık ve yosunluk, midyesi bol yerlerde yaşar. Kışın derin sulara çekilir. Her mevsimde yenebilen bu balık, özellikle mayıs-temmuz ayları haricinde […]

Trolling (sırtı) tekniği ile albacore tuna (orkinos) avı. Bu videoda paylaştığı birbirinden özel ve değerli bilgiler için Bekir Kasapoğlu’na sonsuz teşekkür ederim.

Mangalda zıpkın ile avladığımız kofana

Deniz Tarağı Ersun büyükgoze arkadaşım ile çıkartmış olduğumuz deniz tarakları. Denizlerimizde sıkça görülen özellikle kış aylarında ortaya çıkan kabuklu deniz canlısıdır. Deniz tarağı shell istiridye diyede adlandırılır. Bu videomda size 3 şekilde yenilmesini göstereceğim.

Balık nasıl temizlenir ve ızgarada nasıl pişer?